俗话说“春养肝、夏养心、秋养肺、冬养肾”，那么，春季应该怎样养肝？又有哪些误区需要避开？肝病患者春季又该如何预防疾病复发呢？记者为此采访了省内知名的中医专家。 ●春季养肝应三方面并重 春季万物复苏，欣欣向荣。中医认为：肝脏与草木相似，草木在春季萌发、生长；肝脏在春季功能也更活跃，因此，春季养生以养肝护肝为先。河南省中医院国家级名老中医、主任医师毛德西指出，春季养肝应从精神、饮食和运动三个方面着手。首先，肝主导着生发阳气，因此人们要调养好精神、避免忧愁、思虑过度，以免影响肝脏和脾胃功能，出现厌食、腹胀、腹泻的状况。 其次，饮食上可适量吃些温补阳气的食物，如葱、蒜、韭菜等，鱼、虾、牛肉、芝麻、杏仁、枸杞子、黄花菜、菠菜、大枣有助于养肝血、提高人体免疫力，可以适量食用；红枣、柑橘、青豆、小米、萝卜、白菜、山楂、茄子、奶制品、香椿等，因富含维生素C或锌也可以多吃一些。不过，由于肝主筋，肝脏不舒则筋脉不通，容易出现腰酸、腿痛、发软的症状，因此春季应少吃辛辣刺激的食物。 最后，春季气候比较好，应当多到树林、湖边、河边活动。闲暇时，也可以适当进行散步、跑步、打太极拳、骑车等锻炼，以舒展筋骨。 ●春季养肝避免两种极端 “春季养肝的概念被很多注重养生的人所熟知，但在日常生活中很多人‘知其然不知其所以然’，不注意很容易走向两个极端。”河南中医学院第三附属医院消化内科主任医师孙玉信提醒。 据孙玉信介绍，第一个极端就是过分强调进补，且以温补偏多，进补后很容易上火，出现口干、口苦、烦躁、咽喉疼痛的症状，因此，牛羊肉、韭菜、蒜薹等食物进食要适量。进补时最好是平补或凉补，偏重于养肝阴、补肝血，适量吃些百合、生山药、苦瓜、西芹等凉性的食物。 第二个极端是过多服用清热利湿的药物，这样不但不利于肝气的疏泄，还容易伤胃，以至于出现胃胀、消化不好、腹泻的症状。因此春季养肝最好是在医生指导下进行，避免走极端，危害自身健康。 ●肝病患者应及早做预防 春季阳气旺盛、肝气旺、容易生热，由于肝病多是实症和热症，因此每到春天乙肝、肝硬化患者容易旧病复发。同时春季细菌和病毒比较活跃，肝炎的发病率也比较高。 孙玉信提醒，有肝炎、肝硬化病史的患者在春季，最好请医生根据自己的身体状况适当进行调养，也可在医生指导下适量服药加以预防，避免复发。为了预防肝炎，人们除了注重个人卫生，饭前便后洗手外，皮肤有破损时，还应避免接触公共场所的物品，以防病菌从破损处进入体内。 ■相关链接 春季养肝多喝粥 俗语说：药补不如食补，养肝也是如此，春季养肝应该多喝些粥，下面为大家介绍几款养肝粥。 芹菜粥：将芹菜连根洗净，加水熬煮，取汁与粳米同煮做粥服用，常吃些芹菜粥，对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。 菠菜粥：将菠菜在沸水中烫一下，切段；先将粳米加水适量煎熬至熟时，将菠菜放入粥中，继续煎熬成粥时停火，再放入食盐、味精即成。菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的防治作用。 菊花粥：菊花洗净，粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中，加适量清水，加盖，旺火煮沸，文火熬成粥即可。该粥散风热，清肝火，降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。 |
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