食疗养生法

    一、饮食养生八法

    l、不可贪吃。不挑食，清淡葱佳，多吃粗粮蔬菜水果；2、食不定时。每日三餐不必硬性规定；3、不饿不食。食积必淤，顿顿饱定会生病；4、食要八分饱。此事难做到；5、细嚼慢咽。进食需慢慢品味，可激发出更多的口水和酶；6、定时断食。每周最好有一两个早餐只喝茶不吃饭；7、起床大便。保持“进出口”平衡；8、注意清肠。排毒，利尿时时注意，空其腹才能实其脾。

    二、食疗理念

    1、有报道称：我国每年因食物中毒的人有20-_140万人之多。主要是因污染，农兽药残留物和食物滥用添加剂，食色素超标以及保鲜不当等原因。

    2、什么东西不能吃?除了有毒食物之外，还有一些东西电最好因季节谨慎食用：如，“春不食肝，夏不食心，秋不食稀，冬不食肾”。(道理暂略)。

    3、什么东西可以多食长食?发酵的食品可多吃。酸奶是全酵食品，提倡多吃。还有醪糟，豆腐，酵母菌类以及木耳香菇等都是人类摄取的好食品。

  4、提倡素食。正确理解，不用吃斋。掌握原则即可。

  5、提倡少食缩食。—般人经不起美食的诱惑，长期过食、饱食，使胃肠负担过重。大量的食物残渣腐败产生毒辣素和毒气，毒害血液，这就是疾病的根源之一。

    6、人类在食物方面的发展趋势是，从生吃到熟吃，从多吃乱吃到定时定量吃，从荤吃到素吃，从固体到液体，从吃肉类谷类到蔬菜水果一直到未来吃维生素营养液……

    7、什么是食疗的主要角色?(1)醋老大(醋蛋、醋蒜、醋姜、醋糖、醋蜜)(2)二小将(黄萝卜、白萝卜、)(3)三火神(葱、姜、蒜)(4)四君子(梅、兰、竹、菊)(5)五瓜婆(条冬瓜、西瓜、南瓜、北伯瓜和苦瓜)(6)六子(葵瓜子、南瓜子、莲子、白果子、桃子、栗子)(7)七仙菜(香菜、芹菜、菠菜、蒿菜、白菜、苋菜)(8)八仙果(香蕉、桃子、山药蛋、核桃、大枣、栗子、花生)(9)九神药(泉水、雪水、露水、香油、蜂蜜、豆腐、明矾、蛋石、草木<柳、榆、杨、甘草、紫草、薄荷草、蒲公英草>)。注：生命信息尽在其中，知之不易用之必灵。

       8、健康食品发展趋势：(1)新鲜无毒。(2)快捷简便。(3)小型包装。(4）艺术奇趣。(5)植物为主。(6)低度脂肪。7)口感清淡。(8)保健养生。

    9、“水”很重要。(1)每天早晚各一杯加少量盐或醋的凉开水，极具养生功效。(2)水作为母液，可随机变为居家“活命饮”——茶水、盐水、醋水、蜜水、姜水、奶水、水果水和酒水调稀十倍的水酒混合液多加入适量的糖这些饮料可长期饮用，很有疗效。(3)“饮水代饭”疗效甚妙。每周可一两天不吃饭，以水代饭<水中加入少量的盐和葡萄糖粉>饿了就喝此水。这种方法可以有效地治疗系列慢性痼疾，如胃炎胃酸，肠炎肠阻，肝淤胆石，糖尿血尿，血压高低，心动过速，头昏眼花以及心烦神乱等症候群。